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Argentina

Grupo Arcor y la Secretaría de Gobierno de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva de la Nación presentan la 6ta edición del Premio Arcor a la Innovación. Se entregarán $200.000 al mejor trabajo y Fundación Arcor dará una mención especial de $100.000. Grupo Arcor junto a la Secretaría de Gobierno de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva de la Nación, presentan la 6ta edición del “Premio Arcor a la Innovación”, que tiene por objetivo apoyar el desarrollo tecnológico en el sector alimentario para que impacte positivamente en la comunidad.


La iniciativa busca reconocer y estimular el talento y las actitudes emprendedoras, promover la innovación y contribuir a la vinculación de los sectores científico e industrial.

La convocatoria estará abierta hasta el 30 de abril de 2019 y está dirigida a emprendedores que cuenten con un proyecto de base científica y/o tecnológica; PyMEs nacionales integradas con capitales argentinos con no más de dos años de haber iniciado operaciones; investigadores y/o grupos o asociaciones de investigadores, pertenecientes a cualquier institución pública o privada, radicada en el país y emprendedores de base social, grupos y/o asociaciones de sectores en situación de vulnerabilidad, cooperativas, entre otros.

El proyecto ganador se hará acreedor de $200.000 que deberán ser destinados a la ejecución del proyecto. A su vez, Fundación Arcor entregará $100.000 en concepto de “Mención Especial” para aquel proyecto que tenga un marcado perfil social y que presente un aporte explícito al mejoramiento de las condiciones de vida de la infancia, especialmente atendiendo a necesidades de grupos en situación de vulnerabilidad.

Esta nueva edición del Premio implicó una renovación de la iniciativa. Gracias a la sinergia con la Secretaría, la presentación de los proyectos se realiza de manera online en el Mercado de Innovación Argentina (MIA): una plataforma creada por el Gobierno Nacional para trabajar de manera abierta y colaborativa, en la que se conectan e interactúan investigadores, tecnólogos, profesionales, organizaciones y empresas, con el fin de materializar sus proyectos de innovación. De esta manera, se amplía el alcance del premio. Además, se cambió la dinámica de elección de los ganadores ya que se sumó el “Arcor-SeCyT Pitch Day”, una instancia de presentación de los proyectos de los cinco finalistas seleccionados frente al jurado. Para esto, previamente se les ofrecerán capacitaciones virtuales y una jornada de mentoreo presencial.

Se aceptarán proyectos que se refieran a cualquiera de las siguientes áreas de interés:

• Mejora en la composición (perfil) nutricional y/o la funcionalidad de conservas y jugos de frutas y hortalizas (incluye mermeladas); mezclas en polvo para preparar alimentos; galletitas; golosinas con o sin cacao; productos derivados de maíz y cereales. Innovaciones en ingredientes funcionales derivados de frutas finas.

• Nuevas tecnologías aplicadas a mejoras en la barrera al oxígeno, vapor de agua, temperatura, rayos UV y propiedades mecánicas de envases flexibles en contacto con alimentos.

• Nuevos materiales biodegradables activos y/o inteligentes para transporte de los productos alimentarios.

• Tecnologías aplicables al desarrollo de nuevas generaciones de cartón corrugado para la industria de la alimentación.

• Nuevas tecnologías innovadoras aplicadas en cultivos de maíz, tomates, duraznos y caña de azúcar.

• Nuevos conocimientos nutricionales (por ej. nutrientes, compuestos bioactivos, biodisponibilidad, impacto en microbiota) para el desarrollo innovador de alimentos en conservas y jugos de frutas y hortalizas (incluye mermeladas); mezclas en polvo para preparar alimentos; galletitas; golosinas con o sin cacao; productos derivados de maíz y cereales.

• Diseño innovador de productos, basados en estudios de comportamiento de consumidores.

Las bases y condiciones para postularse al Premio Arcor a la Innovación se encuentran disponibles en el sitio web de la compañía: www.arcor.com/innovacion y en www.mia.gob.ar/convocatorias/Arcor. Se podrán enviar consultas a la siguiente dirección de e-mail: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

Creado en el 2009, el Premio Arcor a la Innovación es la primera iniciativa de estas características en el ámbito de la industria de la alimentación en nuestro país. Con esta acción, Grupo Arcor apuesta al desarrollo científico, a la innovación en la industria y al espíritu emprendedor.

Los momentos que compartimos con nuestros seres queridos merecen productos para todos los gustos. Por eso, Grupo Arcor presenta huevos y chocolates ideales para acompañar esta fecha especial. Con 35 años de historia, Bon o Bon es la marca de chocolates más querida, y en estas Pascuas te invita a un nuevo mundo de dulzura en forma a conocer un nuevo mundo de dulzura con su amplio portfolio de huevos de chocolate y a descubrir los mejores rellenos: confites, bombones y obleas.


Estas propuestas vienen en distintos tamaños: desde huevitos y conejos de 20 gramos… ¡hasta un imponente huevo familiar de 750 grs!

Pero hay más. Atención fanáticos de Chocolinas: este año presentamos el nuevo huevo de Bon o Bon Chocolinas. Esta delicia de chocolate con leche viene con pedacitos de Chocolinas incrustados en la cáscara. Y como si esto fuera poco… ¡en su interior vas a encontrar un Bon o Bon Chocolinas!

Para los amantes de las experiencias intensas, presentamos Águila 50% Cacao Extrafino. El chocolate semiamargo llega a los huevos de Pascua en una presentación elegante y distinguida, como tu paladar.

Pero si lo tuyo es la suavidad aterciopelada de la crema, en estas Pascuas te invitamos a saborear el exclusivo chocolate Águila Irish Cream. En una presentación de 10 huevitos de chocolate semiamargo, rellenos con un suave relleno sabor crema irlandesa. Incluye un exclusivo vaso de vidrio tipo whiskey con el sello de Águila.

La oferta de chocolates para disfrutar en esta Pascua no estaría completa sin Rocklets, la marca Número 1 en la categoría de chocolates confitados en Argentina. Este año, presentamos Rocklets Multidiversión, un huevo gigante de de 1,45 kilos. Es ideal para compartir con la familia y amigos porque no sólo viene relleno con una cascada de Rocklets: también incluye un tablero de juegos y desafíos para jugar y divertirse.

Además de ser una época ideal para darse un gusto con los mejores chocolates, las Pascuas representan una linda oportunidad para agasajar a seres queridos. Grupo Arcor presenta las Latas Águila, una gran opción de regalo. Se puede elegir entre tres diseños exclusivos que contienen un huevo de chocolate con leche relleno con huevitos mousse.

Bajo el concepto "Los huevos se rompen, las familias se unen", el comercial muestra ese momento tan esperado y especial que es cuando, en familia, rompemos los huevos de chocolate y nos sorprendemos con los rellenos.

Ideales para los amantes del chocolate en cualquiera de sus sabores, KitKat® presenta un nuevo huevo de pascua con pedacitos de KitKat®. Tanto la versión Milk, como en la nueva incorporación del huevo White, tienen el sabor característico que a los breakers les gusta: ahora con pedacitos de KitKat® mezclados con el chocolate.


Estos dos nuevos huevos de pascua están pensados para que todos los fanáticos de KitKat® puedan disfrutar de este día como desean y merecen: ¡con un huevo que la rompe! Además, para los que siempre quieren más, viene con un KitKat® mini en su interior. Bajo el #brektheegg, KitKat® invita a que todos rompan los huevos de chocolate de la manera más original y que lo compartan en sus redes sociales.

“Con el fin de sorprender a nuestra comunidad de breakers y ofrecerles una propuesta de huevo a la altura de lo que necesitan para esta época, presentamos la nueva versión del huevo de pascua, conteniendo pedacitos de KitKat® en el chocolate. Además, incorporamos el huevo en versión White, ¡una variedad muy esperada! De esta forma, acompañamos a los breakers en todos los momentos del año, en esta oportunidad, con un huevo que está a la altura del break” agrega María Victoria Castagnino, Consumer Marketing Manager de Chocolates Nestlé.

Los huevos KitKat® están disponibles en supermercados y almacenes de todo el país. Con este nuevo lanzamiento, los amantes del chocolate podrán disfrutar de un huevo breaker con el verdadero sabor de KitKat®, el chocolate más vendido de NESTLÉ® en el mundo.

Entre los temas que se explicarán se encuentran: comercio exterior, cálculo de precio FOB y los mercados abiertos para exportar. La Secretaría de Gobierno de Agroindustria de la Nación en conjunto con la Agencia Argentina de Inversiones y Comercio Internacional, llevará a cabo el próximo jueves 11 de abril, el seminario "Cómo exportar productos del sector apícola" con el objetivo de explicar los trámites, requisitos y mercados abiertos para los productos apícolas.


La actividad, que será coordinada por la Dirección Nacional de Alimentos y Bebidas de la Secretaría de Alimentos y Bioeconomía, servirá para capacitar al sector apícola sobre comercio exterior, cálculo de precio FOB y los mercados abiertos para exportar.

Durante la jornada se abordarán los siguientes bloques:

- Como armar una secuencia de exportación. Definición de mercado de exportación para los productos locales. Estudio de mercado de destino. Confección del plan de exportación diferenciado. Cierre de ventas e inicio del proceso operativo.

- Formación de precio FOB. Calculo de precio de exportación: ejemplos y casos. Cobro de operaciones: medios de pago, costos y diferencias en cada caso. Reinicio del proceso.

- Mercados abiertos. Información disponible para la cadena apícola.

El seminario se realizará de 14 a 18 hs. en el Microcine de la Secretaría de Gobierno de Agroindustria, ubicada en Av. Paseo Colon 982 (Ciudad Autónoma de Buenos Aires), y será gratuita con inscripción previa aquí.

Para aquellos interesados que no puedan asistir, podrán ver la transmisión vía streaming por el canal de YouTube de la Secretaría de Gobierno de Agroindustria.

De enero a diciembre de 2018 se exportaron 70.668 toneladas de miel por un valor FOB de 175.008.265 dólares, promediando 2,48 dólar/kg exportado, principalmente a Alemania (18,4%) y EE.UU. (53,5%).

Top 10 ingredientes que os consumidores na América do sul. Com acordo do Ministério da Saúde sobre redução de açúcar, Kerry destaca linha Taste Sense. Aroma natural desenvolvido pela empresa irlandesa garante sabor de alimentos e bebidas com até 40% menos açúcar e sal. O Ministério da Saúde assinou nesta segunda-feira (26) um acordo sobre a redução de açúcar em alimentos industrializados.

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La marca de caramelos inhalantes fue la primera en firmar un acuerdo con la Superliga Argentina de Fútbol, a través del cual el consumidor podrá participar de promociones por diferentes premios. Menthoplus, la marca del Grupo Arcor líder del mercado de caramelos inhalantes, se asoció con la Superliga Argentina de Fútbol para desarrollar una promoción con valor agregado. El consumidor podrá ver el escudo de su equipo favorito en los diseños de los paquetes de Menthoplus y participar por diferentes premios.

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"Noches argentinas" en Egipto. El evento sirvió para promocionar los alimentos argentinos en ese país. Durante tres jornadas fue visitado por importadores, funcionarios y periodistas. El menú incluyó desde carnes y vinos, hasta yerba mate y maní. 

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Con el foco en aumentar el consumo interno y diversificar la dieta de los argentinos con productos que rescaten el valor nutricional de esta legumbre. La Secretaría de Gobierno de Agroindustria, a través de la Secretaría de Alimentos y Bioeconomía, junto con la Cámara Argentina del Maní, organizaron en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, la primera edición de la Semana del maní bajo el lema "Maní para mí." 

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Se trató el nuevo sistema de trazabilidad on line que comenzará a regir a partir de esta cosecha, y el desarrollo del Plan Estratégico 2030. La directora Nacional de Alimentos y Bebidas de la Secretaría de Gobierno de Agroindustria de la Nación, Mercedes Nimo, encabezó un nueva reunión del Consejo Nacional Apícola, donde se explicó el estado de situación del nuevo sistema de trazabilidad apícola (SITA),

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Con la curaduría del periodista y crítico gastronómico Pietro Sorba, volvió a la agenda porteña, la Semana de la Cocina Italiana. Del 29 de octubre al 4 de noviembre el público pudo disfrutar de la extraordinaria tradición culinaria del país itálico, que ha sido declarado por el Bloomberg Global Health Index como el país más saludable del mundo gracias la calidad de su dieta basada en el modelo mediterráneo, entre otros factores.[1] 

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La provincia de Buenos Aires produce el 75 % de la miel del país. De la mano del INTA, los apicultores agregan valor a sus productos e incrementan sus ingresos. Recaudos para un manejo adecuado en zonas urbanas. El Área Metropolitana de Buenos Aires (AMBA) concentra cerca de 15 millones de habitantes, casi un 30 % del total de la población nacional. En esta región, se concentran importantes producciones de alimentos, tales como la horticultura y la apicultura.

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Para generar experiencias sanas y emocionantes se requiere conectar y equilibrar nutrición y sabor sin perder funcionalidad. Explore sus opciones con ingredientes de origen natural que promuevan el sabor y la textura. La oligofructosa y la Inulina Orafti®, fibras de la raíz de la achicoria, permiten disfrutar de productos deliciosos con menos azúcar o menos grasa.

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La identificación permite al consumidor conocer las virtudes del producto y asegura su procedencia geográfica, evitando falsificaciones y engaños. La Secretaría de Gobierno de Agroindustria del Ministerio de Producción y Trabajo de la Nación informa que hoy se publicó en el Boletín Oficial la Resolución N°14/2018, que reconoce la Denominación de Origen (DO) Dulce de Membrillo Rubio de San Juan, un producto que forma parte de la tradición culinaria local, cuyas características provienen de la calidad particular de los frutos y del proceso de elaboración.

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Tecnologia TasteSenseTM , da irlandesa Kerry, permite modular o sabor utilizando até 40% menos açúcar e sal em alimentos e bebidas. Os brasileiros têm buscado cada vez mais qualidade nas refeições sem comprometer o sabor dos alimentos. Segundo pesquisa da Globaldata, 62% tentam evitar o uso do açúcar, 50% o de adoçantes artificiais e 59% o de sal e sódio.

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El programa “Tu Porción Justa” ayuda a que las personas reconozcan fácilmente, a través de un logo, cuál es la cantidad de ingesta sugerida de los alimentos que se consumen como colaciones. En el marco de su Estrategia de Alimentación y Hábitos de Vida Saludable, Arcor presenta el programa “Tu Porción Justa”.

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ArgenMieles envía sus productos a 5 continentes y esta semana estuvo presentando sus innovaciones en Miami Beach Convention Center en el evento 22nd Americas Food and Beverage Show and Conference. Las plantas de homogeneizado y envasado ArgenMieles, se encuentran estratégicamente ubicadas en Buenos Aires y en la Provincia del Chaco, están a la vanguardia en tecnología y diseño para garantizar la mejor calidad en el producto final.

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La exposición pone en vidriera, una vez más, las últimas tecnologías del mercado para el procesamiento de alimentos. Las empresas del sector dicen presente y cuentan cómo se preparan para la mayor cita que tiene el sector en nuestro país. Del 18 al 21 de septiembre una nueva edición de Tecno Fidta en el Centro Costa Salguero traerá las últimas novedades en productos y servicios relacionados con el procesamiento alimentario.

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Empresarios y profesionales del sector ya pueden registrarse para asistir a la mayor exposición de tecnología alimentaria de la región.  Cada vez falta menos para la 14º Exposición Internacional de Tecnología Alimentaria, Aditivos e Ingredientes, que se desarrollará del 18 al 21 de Septiembre en Centro Costa Salguero. 

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Arándanos frescos, dos nuevas mieles fraccionadas, una yerba mate más y pistachos secos, se suman a la nómina de productos que exhiben el Sello de Calidad promovido por el Ministerio de Agroindustria para diferenciar los alimentos por atributos de calidad y procesos. Estrategia competitiva que se halla al alcance de las PyMEs que procuran mejorar su penetración en el mercado y los márgenes de su actividad.

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Bagó y Arcor crean una alianza, representada por sus valores y pasión por la innovación, para emprender nuevos desafíos que contribuyan a mejorar la calidad de vida de las personas. Con una inversión conjunta que supera los 90 millones de pesos, la alianza de Laboratorios Bagó y Grupo Arcor representa la unión de dos empresas argentinas que deciden compartir sus experiencias y trayectoria en el mundo de la salud y de la alimentación para crear Simple, una línea de suplementos dietarios que ayuda a incorporar de manera práctica los nutrientes necesarios que pueden faltar en la alimentación diaria.

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Con características únicas, propias de las condiciones climáticas, tipo de suelo y los saberes de Tucumán, este producto cultivado por agricultores familiares va en camino a obtener, con el apoyo del INTA, el sello de Indicación Geográfica (IG). Se trata de una iniciativa de alto impacto comercial y económico. Tucumán, Argentina aporta el 95 % de los limones del país, cultivados en una superficie de 40 mil hectáreas.

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Grupo Saporiti participó de los premios PYMES La Nación - HSBC “Chicas que piensan en grande” en la categoría Empresa Familiar con Mayor Proyección y obtuvo una mención especial por la resiliencia familiar. Por su desempeño en la inserción en el mercado internacional, los negocios más allá de las fronteras y la representación del producto como desarrollo netamente argentino,

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Grupo Saporiti, empresa regional con vocación de liderazgo en la provisión de innovación, ideas, soluciones e ingredientes para la industria alimentaria, cumplío 90 años y cierra su año de celebraciones con una nueva edición de su exitoso seminario “Alimentos y Prosperidad” (A&P) el próximo 9 de mayo de 8:30 a 14 hs. en el Auditorio del Centro de la Cultura del Polo Tecnológico del Ministerio de Ciencia y Tecnología, ubicado en Godoy Cruz 2270, C.A.B.A.

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“Los Guardianes del Planeta” es la nueva propuesta innovadora de la compañía, que nació a partir de una mirada sustentable y con el objetivo de contribuir con los hábitos de vida saludable. Con una inversión de $ 35.000.000 de pesos orientada a la producción de cereales en su planta de Salto (Provincia de Buenos Aires), Grupo Arcor lanzó al mercado una nueva edición de cereales para el desayuno: “Los Guardianes del Planeta”.

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El PureCircle Stevia Institute hace su debut en el Congreso Internacional de Nutrición. Llamado anteriormente Global Stevia Institute, el PCSI se expande para incluir años de investigaciones exhaustivas en agricultura y sabor. El PureCircle Stevia Institute (PCSI) debutó en el 21.er Congreso Internacional de Nutrición (ICN en inglés) de la Unión Internacional de Ciencias de la Nutrición (IUNS en inglés) que tiene lugar del 15 al 20 de octubre en Buenos Aires.

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