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Colombia

Precios del grano comienzan a subir. Comportamiento del dólar han incidido en las cotizaciones internas. Al cierre del primer trimestre del año la producción nacional disminuyó 12% con relación al mismo periodo de 2017, informó el Presidente Ejecutivo de la Federación Nacional de Cacaoteros (Fedecacao), Eduard Baquero López. 

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Corpoica y la ARS de USDA en Estados Unidos desarrollarán proyectos de investigación en cacao para Colombia. Se trabajará en cuatro líneas de investigación: Diversidad genética de cacao, Mejoramiento genético, Diversidad genética de los patógenos más limitantes, y Estudio del efecto del cadmio en la planta de cacao. 

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El mango (Mangifera indica) es un alimento fuente de ácido ascórbico (9.79 a 186 mg/100 g), carotenoides (1159 a 3000 mg/100 g) y polifenoles presentes en la parte comestible de la fruta que le confieren capacidad antioxidante. Es una de las frutas tropicales más importantes del mundo en términos de producción, superficie cultivada, y popularidad,

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Se trata de un reactor fotocatalítico fácil de ensamblar, que a través de luz ultravioleta agiliza el proceso de limpieza de las aguas contaminadas con colorantes. El prototipo podría ser utilizado en la industria de alimentos, de impresión y de curtiembres. Con el diseño del reactor, los estudiantes del Taller de Proyectos Interdisciplinarios (TPI) de la Universidad Nacional de Colombia (U.N.) Sede Bogotá pretenden ofrecer una alternativa viable para las empresas que usan colorantes cuyo vertimiento es penalizado con cuantiosas multas.

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Del almidón de este fruto, prácticamente desechado en el país, se puede producir glucosa de manera rentable, sostenible y en cantidades suficientes para su uso a escala industrial, por ejemplo en la confitería. Esto permitirá mayores ingresos que los logrados por la venta del producto en fresco. En Colombia el 12 % del plátano no se aprovecha por diversos motivos, ya sea por efectos del invierno, logística, pérdidas en el campo o sobreproducción, que generalmente representa unas 355.000 toneladas (t) por año, lo que significaría 126.00 t anuales de almidón del cual podría extraerse glucosa, materia prima de por lo menos un centenar de productos industriales.

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La fruta mantiene su color verde (aún después de haber alcanzado su madurez), y esto puede influenciar al consumidor a comprar las importadas, que son amarillas. Una técnica mejorará su pigmentación y alargará su vida.

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Andina-Pack , la feria con mayor cubrimiento en soluciones y desarrollos tecnológicos de transformación, proceso y envasado de Sur América, abre de nuevo sus puertas del 7 al 10 de noviembre del 2017 en Bogotá–Colombia.


La feria atenderá los requerimientos de los mercados verticales de alimentos , bebidas, medicamentos , cosméticos ,y en general productos de consumo masivo.Nuestros expositores marcan tendencias y aportan a la modernización de los procesos.

Los retos de esta industria y todos los actores de la cadena productiva de envases y embalajes hacen que la modernización, la satisfacción del consumidor, la innovación y el seguimiento de las tendencias sean tareas de máxima prioridad.

La segmentación de la oferta presente en los salones especializados logrará reunir en un mismo espacio a los mayores proveedores de soluciones y tecnologías aplicadas a diversos productos y mercados. Esta edición destaca el crecimiento y desarrollo de los diferentes sectores que influencian los cambios en el proceso de conversión y tecnologías de envasado.

En el 2012, Colombia fue el segundo país con capacidad de innovación. (Anuario de Competitividad Mundial IMD, 2012)

DATOS DEL EVENTO

Fecha: 7 al 10 de Noviembre de 2017.
Producido por: Pafyc Ltda. International TradeFairs.
Valor del metro cuadrado: USD 300 + 16% IVA.
Recinto Ferial: Corferias.
Ciudad & País: Bogotá – Colombia
Área de exhibición: 22.000 m2.
900 Expositores de América, Asia y Europa.co
Pabellones Internacionales: Argentina, Brasil, China, Francia, Alemania, Perú, Taiwán, y Estados Unidos. 
Muestra segmentada, pabellones especializados.
Influencia de mercados: Región Andina, Centro América y el Caribe.
22.000 compradores de Centro y Sur América.
Congresos dirigidos a las industrias manufactureras de alimentos y bebidas, farmacéuticas y de cosméticos.
País Organizador: Colombia.

Para más información visite http://www.andinapack.com/

Andina-Pack, la feria con mayor cubrimiento en soluciones y desarrollos tecnológicos de transformación, proceso y envasado de Sur América, abre de nuevo sus puertas del 7 al 10 de noviembre del 2017 en Bogotá–Colombia.


La feria atenderá los requerimientos de los mercados verticales de alimentos , bebidas, medicamentos , cosméticos ,y en general productos de consumo masivo.Nuestros expositores marcan tendencias y aportan a la modernización de los procesos.

Los retos de esta industria y todos los actores de la cadena productiva de envases y embalajes hacen que la modernización, la satisfacción del consumidor, la innovación y el seguimiento de las tendencias sean tareas de máxima prioridad.

La segmentación de la oferta presente en los salones especializados logrará reunir en un mismo espacio a los mayores proveedores de soluciones y tecnologías aplicadas a diversos productos y mercados. Esta edición destaca el crecimiento y desarrollo de los diferentes sectores que influencian los cambios en el proceso de conversión y tecnologías de envasado.

En el 2012, Colombia fue el segundo país con capacidad de innovación. (Anuario de Competitividad Mundial IMD, 2012)

Para más información visite http://www.andinapack.com/

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