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Brasil

Próxima edição do complexo de eventos Fispal Food Service, Fispal Café e Fispal Sorvetes, terá um novo espaço de Alimentos e Bebidas. Feiras contam ainda com novidades como a Arena À La Carte, espaço para conteúdo rápido e interativo, a segunda edição do Fórum Gestão à Mesa, a Copa Brasileira de Pizzarias, entre outras atividades.  

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A Kerry oferece um aroma natural como opção para reduzir até 40% do açúcar e sal dos alimentos e bebidas. Recentemente, uma proposta da Associação Brasileira da Indústria de Refrigerantes e Bebidas Não Alcoólicas – ABIR - e da Associação Brasileira de Indústrias da Alimentação – ABIA - entregue ao Ministério da Saúde reabriu a discussão sobre reduzir o açúcar e o sal dos alimentos e bebidas.

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A multinacional patrocina a feira, que é totalmente dedicada ao mercado de ingredientes funcionais e saudáveis para a indústria alimentícia e nutracêutica. A Duas Rodas, líder nacional na fabricação de aromas e ingredientes para a indústria de alimentos e bebidas, patrocina a WellFood Ingredients - Summit Internacional de Ingredientes Funcionais, Nutracêuticos e Suplementos Alimentares.

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A palavra saudabilidade vem se tornando cada vez mais popular no vocabulário do brasileiro e, aos poucos, é possível notar o reflexo disso em novos hábitos de consumo e de estilo de vida. No caso da alimentação, produtos com foco na suplementação nutricional e alimentos considerados ''superfood' – que podem ser usados como tratamento estético, de dentro para fora –, vêm ganhando força. Estamos caminhando para uma alimentação consciente, em que na escolha de um produto é levado em conta não só o objeto de compra, mas também a cadeia responsável na produção dele.

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Em sincronia com as tendências em alimentação e design de embalagens do mundo todo, eventos têm conteúdo de qualidade com conferências e visitas guiadas. Mais importante plataforma de negócios e conteúdo para a indústria de ingredientes alimentícios, a Food ingredients South America (FiSA) chega à sua 21ª edição em 2017 com uma série de atrações para alavancar os negócios e contribui para aumentar o conhecimento de seus visitantes.

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A Naturex, líder global em ingredientes naturais de origem vegetal, com forte posicionamento na América Latina, com escritórios no Brasil, Chile e México e com plantas no Brasil e Chile, irá apresentar a sua vasta gama de ingredientes botânicos para os mercados de alimentos e bebidas na Food Ingredients South America em São Paulo (agosto 22-24), estande # 344.

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Contando com um portfólio completo para atender o mercado de Panificação e Confeitaria, a Golden Dipt® – marca pertencente à empresa Kerry – apresentará quatro receitas na Arena do Confeiteiro, durante a FIPAN - principal feira de negócios com foco em Panificação, Confeitaria e estabelecimentos que atuam no Food Service, que acontece de 25 a 28 de julho, em São Paulo. 

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Food ingredients South America 2017, principal encuentro de la industria de ingredientes alimenticios en América Latina, a realizarse del 22 al 24 de agosto. La 21ª edición del evento será en el Transamerica Expo Center, repitiendo el éxito de 2016. Es el principal encuentro de la industria de ingredientes para alimentos y bebidas de toda América Latina, la 21ª edición de la Food ingredients South America (FiSA) se realizará una vez más en el Transamerica Expo Center, del 22 al 24 de agosto en 2017.

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El 13 de octubre de 2016, la Compañía Kellogg anunció que ha firmado un acuerdo para adquirir Ritmo Investimentos, que es el accionista mayoritario de Grupo Parati. Parati pasa a ser un grupo líder de alimentos brasileño que produce galletitas, pastas y bebidas en polvo. Kellogg Co. acordó la compra de la empresa por alrededor de $ 430 millones.

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A vitaminada que é a cara do Brasil com o sabor presente da fruta: uma bala mastigável nos sabores açaí com morango, guaraná e banana. É refrescante, energizante, leve e saborosa como a brisa do mar no verão. Bala mastigável recheada e drageada sortida sabores açaí com morango, açaí com guaraná e açaí com banana com aroma e corante natural.

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Por primera vez, la trazabilidad, los desechos alimenticios y los ingredientes serán los temas centrales de la segunda edición del Sustainable Foods Summit para América Latina. Organizado por Organic Monitor, la cumbre tendrá lugar en Sao Paulo del 29 al 30 de junio 2016. Pedro Paulo Diniz, el ex piloto de Fórmula Uno, dará inicio a la cumbre.

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Hershey’s, uno de los productores de chocolate más antiguos y famosos de los Estados Unidos, introdujo esta primavera sus populares Chocotubs en el mercado brasileño. La empresa optó por un envase IML con etiquetas de Verstraete IML en vez de etiquetas adhesivas. El IML es más ligero, más sostenible y tiene mejor aspecto. Y a los brasileños les encantan los Chocotubs: deliciosas galletitas crujientes con salsa de chocolate. The Hershey Company fue nombrada por el pequeño pueblo en Pennsylvania que acoge nuestra sede principal. Algunos días las calles huelen a chocolate.

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Como diz o ditado, nós sempre queremos aquilo que não podemos ter. Para os fabricantes de chocolate, este sentimento ecoa no desejo de ter embalagens simples, com abas dobráveis e hermeticamente fechadas. Entretanto, os produtores de chocolate não precisam mais ficar tristes. Agora, é possível alcançar um aspecto de qualidade superior e selagem hermética na mesma máquina de embalamento de abas dobráveis. Para os consumidores, o chocolate é uma indulgência, e a embalagem funciona como uma porta de entrada para esta luxuosa surpresa.

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A segurança alimentar assume um papel importante nos dias de hoje, em matéria de proteção da saúde pública e no estabelecimento da confiança dos consumidores nos génerosalimentícios que lhe são disponibilizados. Pode ser definida como sendo a garantia/ou o conceito de que um género alimentício não causará danos ao consumidor, quando preparado e/ou consumido de acordo com a sua utilização prevista (NP EN ISO 22000:2005; Codex Alimentarius, 2009).

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Fluid-Bag ofrece soluciones flexibles y herméticas de contenedores IBC (Intermediate Bulk Container) para toda la cadena de logística, desde el llenado hasta la descarga. El sistema de embalaje cerrado evita el riesgo de partículas, bacterias o contaminación por humedad. El recipiente interior flexible es adecuado tanto para el almacenamiento interno y como el transporte externo.

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DDW, La Casa del Color, recientemente adquirió la cartera de KleurCraft ™ para colorear alimentos, formulaciones personalizadas y tecnología relacionada con  DDW, un fabricante mundial de colores naturales, colores de caramelo y azúcares quemados, la adquisición es importante para expandirse en el segmento de ingredientes para colorear alimentos. La adquisición refuerza las soluciones de DDW a través de múltiples tonalidades para ofrecer a su clientes.

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Arla Foods Ingredients lanzó Health to-Go, una innovadora solución de ingredientes ricos en proteínas que puede utilizarse para crear cómodos y convenientes snacks que atraerán a la creciente cantidad de personas que viven en áreas urbanas. Para el año 2050 se espera que el 66% de los habitantes en todo el mundo vivirá en las ciudades, en comparación con el 54% que lo hace en la actualidad1. Esto probablemente indique que cada vez más personas tengan vidas agitadas y menos tiempo para sentarse a comer, lo que creará un aumento en la demanda de soluciones convenientes y satisfactorias que puedan consumirse sin hacer esa pausa.

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Para la confitería-ácida los polvos PURAC® proporcionan un sabor amargo limpio y de larga duración, manteniendo el producto seco y atractivo. Debido a que no se recubren con grasa, los polvos también proporcionan una sensación en la boca limpia al comer el producto. La gama de productos en polvo PURAC® incluye polvos de ácido láctico (PURAC® 55 y PURAC® Powder 60) y un polvo de ácido málico (PURAC® Polvo MA).

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Hoy en día, AAK está organizando su día anual de Mercado de Capitales para analistas, inversores y representantes. El evento de este año, celebrado en Fotografiska en Estocolmo, Suecia, comenzará con una presentación por Arne Frank, Presidente y CEO, centrándose en las prioridades y acciones estratégicas de AAK. Esto será seguido por una actualización de los resultados financieros por Fredrik Nilsson, director financiero.

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Solazyme (Nasdaq: SZYM), un pionero en la innovación de microalgas y Bunge Limited (NYSE: BG), un líder global de agronegocios y alimentos, ha anunciado  que han acordado ampliar su empresa conjunta ("JV") para fortalecer su enfoque en la comida. La expansión incluye una gama de aceites de vanguardia para la alimentación y productos para la nutrición animal. La empresa conjunta se basará en la plataforma de innovación de microalgas innovadoras de Solazyme y en el liderazgo mundial de Bunge en los alimentos e ingredientes, incluyendo aceites vegetales.

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No por nada se dice: “El mosto de la vida” Los condimentos y las hierbas otorgan a nuestros alimentos ese algo especial que enriquece nuestra vida. Los condimentos de países lejanos han sido siempre uno de los productos más valiosos en el comercio. Aun cuando hoy cada cocina cuenta con condimentos y hierbas, estos ofrecen siempre alternativas para nuevas y atractivas creaciones, y esconden además un alto potencial de innovación para la industria de alimentos y bebidas.

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Ao comemorar 110 anos de presença no Brasil, a empresa também é reconhecida como a mais sustentável no setor de agronegócio, pela sétima vez consecutiva. A Bunge Brasil recebeu na noite desta quarta-feira (4/11) o prêmio de empresa mais sustentável de 2015 pelo Guia Exame de Sustentabilidade, publicação da editora Abril. A empresa foi reconhecida ainda como a empresa mais sustentável do agronegócio, pelo sétimo ano consecutivo.

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A história da Riclan teve início na década de 40, na cidade de Rio Claro, com a produção artesanal de balas que eram vendidas na estação ferroviária para passageiros da Companhia Paulista de Estradas de Ferro. Ao longo dos anos, várias marcas foram criadas fortalecendo sua gama de produtos e agregando valor aos negócios. Lançamentos como Freegells, Buzzy, Pocket, My Toffee, Gomutcho, Go Jelly, Pop Mania, Energy Mix e TNT comprovam a qualidade e inovação de suas linhas. 

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Si desea reducir el azúcar en los productos lácteos hasta en un 50%, Maxilact® de enzimas lácteas sin lactosa lo hace. El resultado: productos lácteos reducido en azúcar con un limpio, fresco y dulce sabor. Maxilact® ofrece la oportunidad de satisfacer las necesidades de los consumidores en busca de productos lácteos sanos y sabrosos, y reducir el azúcar en su dieta. Se puede combinar con azúcar, edulcorantes o stevia, descomponer la lactosa en glucosa y galactosa para liberar dulzor natural, y entrega una reducción de azúcar desde un 20 a 50%.

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La Asistencia Remota Avanzada AcmaVolpak (ARA) es una nueva etapa en la evolución de la asistencia remota, un gran paso adelante aprovechando el enorme potencial de internet. Con un clic, un técnico de AcmaVolpak es transportado al instante a las instalaciones del cliente, genera un diagnóstico rápido y da ayuda. Altamente compatible con cualquier política de seguridad de TI en las instalaciones del cliente final de ARA ha sido concebido para ser instalado en redes corporativas con los requisitos mínimos de seguridad y adaptaciones.

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